最近たべたもの（その１）桜のタルト・パンプキンサラダ

今日は温泉に行きました。
いつもは夜に行くのですが、
今日はちょっと早めに行ったのでまだ少し明るくて
こんな感じで周囲もはっきりと見えています。

こんなふうにたそがれ時に温泉に行くのが
雰囲気があって一番いいかもしれません。
まぁ朝の温泉もなかなかいいんですけど、、。

やはりゴールデンウイークですから
お客さんは多かったです。

こちらは旅行者ではないのでお風呂に入った後に
美食美味が待っているわけでなし、、、。

アパートに帰って自分の作ったご飯を
食べるだけなんですけどね。ええ。

ということでここ最近に食べたものの紹介を
してみます。

上の写真は、春だけ（たぶんゴールデンウィークの終わりごろまで）
出てる桜のタルトだそうです。

え？　これがタルト？　
あん巻ロールじゃないの？　って。

おそらくタルトって言うと
こんなもんじゃない、と違う
焼き菓子を想像されたみなさんも多いのでは？

四国でタルト、と言ったら
全然違うものが出てきますからね。

松山のお殿様が長崎探題のお役で
長崎に赴任していた折に、西洋人から
タルトというお菓子を学んできたのが
このお菓子の由来とか。

カステラのような生地に
柚子で香りをつけたこしあんを巻いた
ロールケーキ状のものが
この辺のタルトというものなのでございます。
ですから普通のタルトの生地はクリーム色
というのか、下の写真のように淡黄色なんですけど、

今回の桜のタルトは色のきついピンク。

いただくと柚子の香りではなくて
桜の葉の塩漬けにしたものを
細かくしたもの練りこんであるみたいで
普通のタルトに比べて、ちょっと塩味が
きいていて、香りも柚子ではなくて桜の香りがしました。

味はおいしかったですが、
このピンクの色がちょっときつすぎるんじゃ
ないかなぁ、とちょっと思いました。
もうちょっと淡くても良かったんじゃないかなぁ。

この桜のタルト、売り出していたのは知ってたんですが
あまり買う気になれなかったのです。

どうして積極的に買う気がしなかったのか、ということですが。

このタルトというお菓子、
市内でも何軒かの店が作っているのです。
タルトを作るのも製菓組合の鑑札制があって
どこのお菓子屋が作ってもいい、ということには
なっていないそうなのですが、
ただその作っているお菓子屋それぞれでも
店によっておいしい、まずい店があるのです。

正直なことを言うと、この桜のタルトを作った
一○タルトは、県外に名前はよく
知られているのですが、
でも実際食べてみるとおいしくない、
と聞きます。

それに対して、六時○という
お菓子屋のタルトは、一〇に比べると
売っている店舗数ははるかに少ないのですが、
あんこも生地もおいしい、と評判上々なのです。

謙介も実際食べ比べてみましたが
やはり同じ感想でした。

一○のタルトのあんこは食べていたら
口の中のあちこちにべちゃべちゃくっついて
しまうのです。上口蓋とかに。

六時○のタルトは
そういうことがないんですけどね。
とにかく六時〇のタルトはあんこがおいしい。

この桜のタルトはそのおいしくないので知られている
一○タルトが作った商品だったので、積極的に
買おうという気持ちが出てこなかったのだろうと思います。

一〇もやはり主力のタルトが今一つ売れないので
こういうバリエーションを出す方向で売り出したのかなぁ、
とか思ったりしました。

そんなこんなでいつかそのうち、
と思っていたこの桜タルト、今回なんとなんと
あるところからいただいてしまいました。

なかなかおいしかった
と、書いておくことにします。（笑）　

別の日に。

かぼちゃをいただいたので、かぼちゃでサラダを
作りました。中にはスライスした新玉ねぎとレーズンを
混ぜてあります。
味付けはマヨネーズだけでなくて、隠し味に焼肉のたれを
少しだけ（適当に）入れて合わせたドレッシングで
和えてあります。

焼肉のたれはエバ○でも、亀甲○でも、この辺で作っている
日本食○のでもなんでもいいです。とりあえずマヨネーズと
焼肉のたれを混ぜたもので和えたらそれでいいです。

かぼちゃは２～3センチ角に切って、電子レンジで５、6分
ですかね。蒸しあがったものをつぶして、粗熱を取ったら
さらしておいた新たまねぎとレーズンを混ぜて
そこにマヨと焼肉のたれを混ぜ合わせたドレッシングを
入れて完成！

何だかもう料理以前のような簡単なものですが、、。

今日はここまでにします。

（今日聴いた音楽　海岸通り　歌：風
風の曲って、どうたものでしょう。この時期に
なったらやたら頭の中で鳴り出して、、。歌とともに
過去を振り返っていろいろなことを思う時期だから
なのでしょうか。それとも
「ささやかなこの人生」の歌詞の影響なんでしょうか。）