ようかんパン

今日のお題は「ようかんパン」です。

少し前に友だちから「ようかんパン」っていうのがあるんだ、
と教えてもらいました。

「ようかん」って、お菓子のようかん？
「うん」
そのようかんのパンなの？
「そうそう」

どういう形状なの？
「それは見てのお楽しみ」
とかなんとか。

友だちはにやにやとするばかりでようかんパンの実体について
教えてくれません。

「どこに売ってるの？　」と聞くと
「綾川町の枌所のパン屋」といいます。
思わず「えええええ枌所ぉぉぉぉ」と言ってしまいました。

枌所なんてああた、こちらではもう遠国の代名詞みたいなところです。
この「枌所」も難読地名ですね。よみは「そぎしょ」です。

しかしそんな人里離れた遠国のパン屋で作られている「ようかんパン」
なんだかちょっと惹かれるものがありました。

でも、枌所は何せ遠国です。(くどい）

しかーもそのパン屋さんは日曜定休です。

田舎のパン屋うどん屋って
地元の学校給食のパンとか、うどん屋近くの会社の
ために開店していますから、平日開店で土日は休みのところが
多いです。

食べロ○なんかで地元のおいしいパン屋さん
とか紹介があっても、そういうパン屋さんって開店時間は
平日の昼前にオープンして、パンが無くなったら店じまい
という店が多くて、そんなもの謙介はたいてい行けません。

このパン屋さんも同じく日曜定休とありました。

そうしたら、別の人から枌所を降りてきたところにある
ＪＡのやってる日曜市に出してる、という話を聞きました。

日曜市なら買えるかも、、
と思いましたが、
そういう市ってたいてい午前中で品物がなくなるんですよね。

謙介の行けるのは、実家のいろいろな用事を済ませた後になりますから
どう早くても午後の２時くらいです。

まぁいいや、ダメもとで行ってみよう、ということになりました。

実家から車で３０分ほど。
田畑や住宅の混在する郊外を走ります。
急いだので何とか１時前に到着することができそうです。
といっても五十歩百歩でしょうけど。

山のふもとをうねうねと走って、、、
日曜市のお店に到着しました。

早速その中のパン売り場に行ってみました。
やはりあらかた売れていましたが、、
ややっ！
その中にようかんパンを発見しました。

どんなものかと言えば、まるいパンの上に
緑色のようかんがかけられているのです。

ようかんはかけられた時はまだ液体だったのでしょうが
そのまま固まっています。
ほら、パンの上にチョコレートソースがかかって
いるのがあるではありませんか。
そのチョコの代わりにようかんがかかっていると。

これが外観です。

袋をあけてみました。

ほほう、、、
（ほほう、としか言いようがない）
なるほどようかんパンですね。
製造元は木村○とありますが
銀座のパン屋さんとは関係ないと思います。
（昔、銀座の木村○でこのようかんパンの
製造元のご主人が修業をしたのかもしれません）

それでは早速官能検査に移ることにします。
パンを持ったところ、ちょっと重かったので、
中に何か入っているのだろうと思ってはいましたが
中は「白あんが」入っていました。

白あんだと、ようかんやパンの風味を邪魔しません。
そのかわり普通の小倉あんのように「あんこです」と
主張もしませんけど。

ようかんはみどりいろですが別に抹茶風味というような
ものでもなく、、。ただ単にみどりいろなだけで、、（笑）

買った段階で、すでに製造した翌日のパンということに
なっていました。ちょっとパンの生地自体がぱさっとした
感じでした。

もうひとつ小倉あんぱんも買ってみました。

真ん中のところ、銀座のパン屋さんのあんぱんは桜の花の塩漬けなんかが
入っていたりしますが、こちらのものはそんなものは入っていなくて
パンのへそ、とでも言った感じでしょうか。

ふたつに割ってみました。中はこんな感じです。

こちらもちょっと生地がぱさっとしていました。
やはり時間が経っているからかもしれません。

菓子パンってあまり買わないのですが
久しぶりにこういうパンをいただきました。
文字通りひなびたパン、という感じの
パンでした。　シキシ○とか山○のパンとは
決定的に違うし、さりとて、最近のブーランジェリとか
ベーカリーハウスのようなパン屋さんのものでも
ありません。なんだか昔のパン屋さんのパン
といったようなパンでした。

後、もう一軒琴平におもしろいパン屋さんが
あるんですが、、こちらのパン屋さんは日曜も
営業しています。ですが少量しか作って売らないので
昼前には無くなってしまう、ということらしいです。

でもまぁ、ダメ元で近いうちにその琴平のパン屋に行って
みたいと思っています。
行ってパンを買えたらまたここでご報告したいと思います。

（今日聴いた音楽　パンのマーチ　1969年
　これはみんなのうたで知った曲です。）