チーズケーキ風味のようかん

謙介の仕事場の町の羊羹屋さんが最近新しい
テイストの羊羹を次々に発表しています。

今回はチーズケーキ味の羊羹を出した、というので、
ちょっと行って買ってきました。

え？　
羊羹のチーズケーキ？

いえ、チーズケーキ味の羊羹。

これでございます。

ね。チーズケーキって書いてあるでしょ。

こないだまで、このお店、
こんなふうな普通の羊羹だけしか
作っていなかったんですけど、。

それがどうもこの辺から少しずつ変わってきて、、。

今の社長になってからどんどん新しいものを
出してきています。

ただ、話を聞くと、先代の社長も
新しい商品を作って出したかったらしいのですが
先々代の社長がそれはそれは頑固な人で
夏の商品の水羊羹を作って売り出すのさえ
説得するのに１０年くらいかかった、という
話を聞いたことがありました。だから新商品を作りたくても
作れなかった、と。

昔なら、ケーキなんて日常的なお菓子ではなくて
お菓子と言えばまんじゅう・羊羹類が中心でしたし
地元では抜群の信頼のあるこのお店の羊羹ならば、
羊羹一品だけでも十分やっていけたでしょう。

今日も今日とて和歌山の老舗の羊羹屋さんが
とうとうつぶれてしまった、というニュースが流れました。

それから老舗の京都の虎〇黒川でさえ、
ヨウカン・ド・パリ、とか言って
カシス味の羊羹を出したり、中の茶房で
客に羊羹を出す時に、くろもじの楊枝ではなくて
デザートフォークとナイフをつけるように
なってしまった昨今です。

これからは今の生活様式に合った
「和菓子」でないと受け入れていく人が
減っていくのは避けられないでしょうね。
そういう社会的な背景の大きな変化があって
こんな羊羹が生まれたのかなぁと想像します。

早速あけてみました。
ウスズミキューブ、とあるだけに
直方体の羊羹が９つ並んでいます。

ウスズミ、とあるのは、この羊羹屋さんが
もともと作っていたのが薄墨羊〇という商品
だったからです。

色は、そうですね。黄色い色目で
なんとなく芋ようかんのような感じの色です。
でも、脱酸素剤の入った袋を開けてみると
バニラエッセンスの匂い、というのでしょうか。
全然和菓子っぽくない匂いがします。

大きさは２センチ角、くらいですね。
底のほうは、味に変化をつけるために
こんなふうになっています。

早速いただいてみました。
なるほど、という味です。
表には、バニラエッセンスの匂いの立ったチーズケーキ
です。チーズは少し入っているようですが、何せ羊羹で
豆と砂糖が使われていますから、チーズの微妙な味わいは
ほとんど感じられなくて、食べるとさすがに羊羹です。
匂いはチーズケーキ。食べたら羊羹、というところですね。
そんなに違和感はありません。
うーん、でも、これを実際にそのお店まで行って
消費者にお財布をあけさせてお金を出して買わせるまでの
強いインパクトがあるか、ということに
なったらどうかなぁ、、。

この羊羹、販売店舗が限られているので
そうどこにでもあるものではありません。
しかも行ったら、お店の棚に、ぽん、と置いてあるだけです。
店の中のどこにあるか、もわからなかった。

もうちょっと、宣伝をするとか、
広報活動に力を入れたらいいのに、、。
って（上から目線かもしれないけど）
ちょっと残念に思いました。
今度は、キャラメル味、というのもあるので
それも試してみたいと思います。
まだあるのか。

（今日聴いた音楽　ＴＡＮＧＯ　ＮＯＩＲ　歌　中森明菜
　この前にようつべで、同じ中森明菜の　ＤＥＳＩＲＥの
　１９８６年に歌ったのと２００４年に歌ったのを聴いたら
　やっぱり２００４年のは声が出なくなっていたのでしょうね。
　曲全体を移調して、音程を低くしたものにかえて歌って
　いました。）