甘平

前にもお話しましたが、ここ最近
果物の伊予柑が売れません。
食べるときに手が汚れるのがいや、とか
皮を剥く時、力を入れなくてはならず面倒、
というふうな理由だと聞きます。

俺にしてみれば、そんな文句言う奴は
食わんでもええわ、って思ったりするんですが、、
農家の人は、やはり生活がかかって
いますから、その伊予柑に代わる後継品種を
あれこれと考えています。
しかも作物ですから、今日準備して明日すぐできる
なんてことはできません。新品種を考え、
何と何をかけあわせてどういうものを作るのか
机上で考え、実際にそういう苗木を作って
試験的に栽培して、、収穫の状態をみて
と、大変な時間と労力がかかっています。
そうやって作っても、市場の人気が今ひとつで
期待したほど売れずに、没になってしまったものも
山のようにあります。

それでもとりあえず新品種として出たもの、
その試行錯誤で、本当にいろいろな品種の
かんきつ類がこの時期、こちらのスーパーでは
売り出されています。

こないだ種類を数えたらざっと１０以上の新しい
品種が出ていました。

まだこうした品種のかんきつ類は
栽培面積が非常に少ないので
県外には一部しか出ていません。
それで県外に出るのは上等な品物なので
同じものでも、>びっくりするくらい高かったりします。

これからそんな県外に出ていない新しいかんきつ類に
ついていくつか官能検査をしましたので
その紹介をしたいと思います。

先日、会津の友達のところにも
季節のご挨拶を兼ねて、
今、こちらのスーパーに出ているかんきつ類を
少しずつ買ってお送りしました。

だって伊予柑を段ボール箱ひと箱もらうより、
聞いたことのないような新しい品種のかんきつ類の
あれこれ入った詰め合わせをもらったほうが
断然楽しいでしょ。

今回の紹介は甘平（かんぺい）です。
実は、この甘平が伊予柑の後継品種として
県もイチオシで、栽培を奨励している品種なのです。

県外には今のところご贈答用でしか出ていません。
それで値段を見たら、１個が９００円から５００円
というとんでもないような値段がついていました。

でも、農協がやっているスーパーに行くと
生産者が直接出荷したもので、
ご贈答用に出せないようなものが
「謙介のお財布にも優しい価格」で
売っています。
これで１袋５個入って２５０円です。

１個９００円というと、全然買う気になりませんが
１袋５個で２５０円だと、１個５０円見当ですから
安心お手頃価格ですよね。

なんでこんなに安いのか、と言えば、皮の表面に
傷があって、ご贈答用には向かないからだとか。
でも味には何ら違いはありません。
袋から出してみました。
下の写真からはわかりにくいのですが、「平ら」という字が
入っているように、伊予柑とかネーブルに比べると
やや全体的に高さが低くて扁平な感じがします。
大きさは幅が１３センチくらいです。
伊予柑と同じくらいの大きさです。
たださっきも言ったように、扁平な感じです。

この甘平は西之香と不知火を掛け合わせてできた
新しい品種です。
どうしてこんなに値段が高いのか、と言えば、
もちろん栽培面積がまだ少ない、ということもあるのですが
花が咲いて、小さい実がなった時を１０としたら
熟して食べられる実になるものは、そのうちの半分か
多くてせいぜい７割までなのだとか。　栽培面積はまだ少ない、
熟す効率もあまりよくない、ということで結果的に価格が
１個５００円になっているということだそうです。

皮を剥いてみます。
剥こうとしてびっくりしました。
皮がものすごく薄いのです。
ひょっとしたら普通の温州ミカンよりもっと薄いかもしれません。
２ミリあるかどうか、です。
八朔とかザボン（文旦）のあの厚さに比べたら、本当に
拍子抜けするくらいの薄さです。
しかも皮を剥くときに、白いすじすじした
繊維の部分が皮のほうについていき、
果肉側の袋にはあまりつきません。
力を入れずに、しかも
きれいに皮が剥けるので、
伊予柑の欠点と言われた皮が剥きにくいの、
手が汚れるの、ということは全くありませんでした。
これが皮を剥いたところです。

お味は糖度１４パーセントですから、
甘くてジューシーです。
うまーい。
勢いで２個食べてしまいました。
ちょうど３月の初旬が一番おいしい季節だそうです。

農協のスーパーに行くと
さっきも言ったように
今の時期、ものすごくたくさんの品種が出ています。
今日は甘平についてのご報告でした。