節分は終わったけれど

今日は２月の１２日。
節分は３日だったから、もう先週の話。
だけど、うちの家にはまだ豆がどっさり。

これはまだ一部なのですよ。
え？　どうしてこんなに大量に節分の豆を買ったのか？　って？

しごくごもっともなご質問だと思います。
おまいの歳は２００歳だろうに。
じゃかぁしぃ。ごちゃごちゃいいよったら、海沈めてまうぞ、ぼけ

失礼いたしました。
ええ。当然理由があったのです。
この豆をガラスの器に投入します。

え？　ガラスの器が汚い？
汚れているじゃないか、きちんと洗ってる？

ええい、やかましい！

これを逆にしてセットします。
スイッチ、オーン！

今度は機械がやかましい！

ががががががが
うぃーん。がががが。

３０秒ほどスイッチを押し続けて、
できあがりました。

きな粉。

このきな粉であべかわもちにしたり、
ヨーグルトにかけてきな粉ヨーグルトにしたり、
して食べています。

前はきな粉を買っていたんですが、
冬の間、ガス台に向かっても灼熱地獄にならないのであれば
大豆を買ってきて、自分で気長にフライパンで炒って
炒り大豆を作っておくわけです。
そうしておいて、食べるときに、食べる量だけ
ミルで挽くことにしています。
ミルの機械を本体から外すと、もう
それだけで香ばしい香りが拡がってきます。
やっぱりきな粉は挽きたてがいいです。
まぁきな粉でなくてコーヒー豆だって
なんだって挽きたてがいいんだとは思いますが。

この時期、節分の豆があちこちで
出回るので、その時に、豆を少し多めに買って
おいて、家で適宜挽いて食べるわけです。
これだと丁寧に炒ってくれてあるので
ただ単にミルで粉末にすればいいだけですから。

あ、これは電動ミルなので、別にコーヒー豆だって
煮干だって、お茶だって大丈夫なんですけど、
しかし専らきな粉製造専用機化しているうちのミル。（笑）

きな粉は結構好きなので
あれこれと食べているのですが
栄養士の友達に聞くと、
更年期のオバちゃんにもおススメで、知り合いに
も勧めているのだ、ということでした。

きな粉を食べることで、きな粉に含まれる
フラボノイドが更年期障害の諸症状の緩和を
するのだ、という科学的なお話でした。
現に更年期障害緩和の食品っていうのが売られていて
それはこのフラボノイドを強化した食品だそうで。
だけどきな粉やったら、どこのスーパーにもあるし、
まぁまずい、ということもないしねぇ、ということでした。

最近、謙介はこういうふうにできたものを買うより前に、
自分で作れないかなぁ、ということを考えています。
いや、食の安全とか経済性、っていうのも
ないとは言えないのですが、
何となく自分で作ってみたらどんなものかなぁ、
という実験で、です。

こないだ、高校の時の友達と話したときに
奥さんを亡くしてしまった彼が、
「前に知り合いからホームベーカリーの機械を
譲ってもらって何度か作ったんやけど、あれ
結構面倒で、２回作ってやめたわ。」と言っていました。
実はホームベーカリーも、欲しいなぁ、って
ちょっと思っていたりはしたんですけどね。
彼が言うのには、結構片付けや
材料を揃えるのが面倒らしい、というので
躊躇しているところ。

それにいざとなったら、炊飯器でパンくらい
作れますしね。（笑）

今、うちのブログとリンクしてくださっている
ヒシさんのところのトップの写真が
謙介の通勤コース途上にある温泉なわけですが
ちょっと前に、そういえば温泉の前にこーんな方々
がおりましたですよ。貴族のおまんざい。

いつものファン○がポンジュー○になっているところが
ご愛嬌かと。　山田さんはこの街に住んで、ここに
ある大学に通っていたので、ここは慣れ親しんだ土地
ですよね。そういうわけで、表情もすんごく
リラックスした顔つきをしてるなぁって思いました。

え？　人力車のにいちゃんと、山田さんとどっちがいいのか？
って？　そりはまぁ、個人のそれぞれの趣味でしょうしねぇ、
しかし、人力車のにいちゃん、重かったやろなぁ。（笑）
というところで。まぁ、あはははは。
今日はこれにて。