新しい奈良名物？

今日、栄養士の友達に会ったときに、「これ、食べてみて。
新しい奈良名物だって。」って渡された焼き菓子。

作ったのは、奈良市は北魚屋西町にある某学校なんだけどさー。
で、この焼き菓子、まだ普通にどこでも売ってはいないらしい。

でさー俺、言ったんだよ。
「その新しい奈良名物って言い方、すごく変だよー。だってさー
名物だったら、以前からそれが作られていて、
すでに一定の評価がそれに対して下されてて、それで
名物、っていう訳でさ。　　まだこのお菓子って、
どこででも買えないんでしょ。」
「そうみたい。」
「だったらまだ、新しい名物って言ったってさぁ。」
「ふふふ。だから名物だよ。」って禅問答みたいなお答え。

なるほど。焼き菓子というか、もっとはっきり言えば、クッキーなのだ。
その時、デジカメを持っていなかったのが
返す返すも残念なのだけど。

だってたまたま、その友達のところに行ったときに、
１枚、ひょい、と渡されたクッキーなので、
そんなカメラの準備がなかった。

で、普通のクッキーならば小麦粉やら卵やら香料、バタ、牛乳
などを加えて捏ねて焼くものだろうけどさ。
そのクッキーは、茶色いものが載ってあってね。
いや、本当のところは、トッピングなんて、そんなこじゃれたというか、
おしゃれなものではなくて。

こ、これって、まさか。
「ほれ、食べてみぃ。」
恐る恐る、かりっと噛んで食べてみる。
げげっ！　やっぱり。

もうこのブログをお読みのみなさんだって、大体お分かりとは
思うのですが。
奈良の学校が、奈良の地元産品を使った、と。

そうです。そのクッキーの上に
びろーーーーんと載っていたのは、
奈良漬。
どうやら、奈良漬をクッキーにあしらってみましたぁ。というのが
このクッキーの製作意図らしい。

でもってこれを新しい奈良名物にして売り出したいと、、、
いうことらしいけど、、。

みなさま。
奈良漬クッキー、召し上がりたい、とお思いになります？
え？　恐いもの見たさ、って？　何事も一度は経験って？
それは蛮勇というものですよ。

で、聞いたの、俺。
「こんなもの、どこで買ったの？」
「新宿の○島屋」
「へ？　○島屋に、奈良漬クッキー、売ってたの？　」
「いや、なんか期間限定でさ、日本の各大学で作った
そういう食品を売る、っていうイベントやっててさ。
たまたま出張で東京行く用事があって、そこで買ったの。」
「あーびっくりした。常設で売ってるんじゃないんやね。」
「うん。その時だけだったみたい。」
「しかし、奈良漬クッキーなんて、、。一体何考えとんやろ。」
名物、、ってさぁ。
「だからさー。昔から言うじゃない。名物にうまいものなし、って。
だから、このクッキー、奈良名物でいいんだよー。」
「はは、あはははは。」　と力なく笑う謙介。

このクッキー、その学校の
食品研究の人たちが作ったらしいのだけど。
いや、はぁ、まぁ、恐らくは、作るまでにいろいろと
努力というか艱難辛苦というか、諸々の困難が
あったとは思います。だから無下にまずい、って
言ってしまうのは、はなはだ心が痛むのでございますが、、。

奈良漬をクッキーの上に載せて焼いて
それを奈良名物で売り出すのは
われ、ええ度胸しとるのぉ。
おほん。いかがなものか、と、思ったりするのでございますよ。

ところで。
どうしてこうも栄養関係の人って、珍妙なもの、
組み合わせるんだろう。
こないだ、入院してたときだってさ。
白和えが出たの。
でもね、こんにゃくとか、ニンジンはまぁ普通だったけど、
何でキウイフルーツが入ってるのさ。
キウイなんか白和えに入れないで欲しい。
こんなことするしさ。
前のときは（何度も言うけど）
フルーツおろしあえよ。大根おろしの中に
缶詰のみかんとか黄桃が入ってるの。
大根おろしはおろしで、缶詰のみかんや黄桃は別に食べたいぞ。

で、奈良漬クッキーだよ。（笑）
なんで、そういうことしたがるのかなぁ、、。
やれやれ。

前に奈良に住む複数の友達に「奈良のおいしいものって何がある？」って
聞いたんだけど、３人が３人とも、言下に「そんなものない。」って言うの。
「いや、ほらぁ、茶がゆとか三輪そうめんとかさ、吉野葛とか、
柿の葉寿司とかあるやないですかー。」って俺が言ったら、
「あんたのほうがよう知ってるやないの。」とまで言われてしまって。

うーん、でも土地の産品を生かして、、っていうんで
考えに考えた結果が、奈良漬クッキーになったのだろうか。
もうちょっと他のもので、何とかできなかったものですかねぇ、、。

そういえば。
奈良に史跡踏査に行ったときって、食事場所探すのに
ホント難渋したなぁ。俺たちの行くところなんて、旧街道筋だったり
古墳だったり遺跡だったりするから、そんな人通りのあるような
場所ってあんまり行かないし、、。
以前は奈良の博物館の前に日吉館っていう名物の旅館があって
そこから東にちょっと行ったところに下下味亭（かがみてい）
っていうお昼だけやってたご飯やさんがあってね。
そこはご飯を薪で炊いてくれていてね。
一汁一菜で決まったメニューしかなかったけど
どれもすがすがしくおいしかった。

奈良市内に調査に行ったときは、いつもそこに行ってたけど、、。
今はもうなくなっちゃったし、、。

そんなことをしみじみと思いながら、謙介は残りのクッキーの
後半分を食べたのだった。

（今日聴いた音楽　浜田省吾　悲しみは雪のように
　１９８１年　音源はシングルレコード）