夏休み中の食料事情について

昨日に引き続いて夏休み中のお話を。
今日はごはん編。

夏休みになって帰省した家族が増えると、買出しも大変でしょう、、
とご近所の人にも言われたりはしたのだけど、
それが全然大変じゃなかったのだ。

というのが、ご近所の家から、「実家に戻っていました。」とか
言って、野菜を山のようにいただいたから。
それがさ、ほら野菜の収穫時期っていうのがあるから、
ちょうど先週はきゅうりとナスがあちこちからどんどんやってきた。
それからお中元でそうめん、うどんがどんどん来る。
そうめんは木箱入りがドーンと来る。

なので、その野菜をまずいただかなくては、ということになって、
朝はきゅうりとわかめとちりめんじゃこの酢の物。
お昼は、たまねぎの薄切りと千切りにしたきゅうりの和風サラダ
晩はポテトサラダ。（もちろんきゅうり入り）
次の日の朝はくらげときゅうりの中華風酢の物。
それからお昼は必ずそうめん。

ということで延々とそうめんアンドきゅうり料理。
だって、一度にきゅうり３０本くらいくれるんだもん。（笑）

で、ナスもカレーになったり、合挽きミンチと麻婆ナスになったり
てんぷら、蒸して冷やしてゴマ味噌をかけたもの、という感じ。

気がついたらおかずはナス・きゅうり・ナス・きゅうりの繰り返しだったような。

野菜はそういうことでその２つをいただかなくてはならないので
スーパーの買い物は豆腐とか鶏肉とか豚肉、牛乳といった
もっぱらタンパク質関係だけだったような。（笑）

それから人口が増えていたので、戸棚の奥を整理して、
出てきた缶詰とか調味料をどんどん使い切ることもできた。

その中で出てきたもの。
三重県の津の友達が、もうずいぶん前に送ってくれた名古屋風の味付けになる
という鶏の手羽先用の辛いソース。
開封はしていなかったのだけど、賞味期限は２００４年３月。
封を切って中のたれをスプーンですくって、、
「別に味変わってへんよね。」
「大丈夫なん違う？　」
「死んだら死んだときのこと。」（こらこら）
「あんた、こないだ人工呼吸の仕方習ってきたんやろ。」
「それは、、ちょっと違いません？　」
「ええがな。」　
ということで素揚げにした鶏の手羽先にからめて、、
「おいしいおいしいとても期限を３年も過ぎているソースとは、、」
「え？　」
「ふふふふ」

次に出てきたものは、賞味期限が去年の１２月のぶどう味のカルピ○
これも試飲。
「大丈夫やわ。、、、たぶん。」
「たぶん、って言うなーーー。」
「飲んでしばらくしてから、お腹痛にならんかなぁ、、。」

そんなものがごろごろ出てきた。
みんな賞味期限が去年のマカロニとかパスタソースとか
一昨年の１２月が期限のさんまの蒲焼の缶詰とか。

一応食べてみて大丈夫そうだったので（笑）
でまぁ実際、今こうしてブログの文章を打ったりもできていますし、、。（笑）
ご飯を作る側がいちばん好きだった献立は、てんぷら（世間ではさつまあげ、という）
を切って、わさびとしょうゆを添えたもの。後はきゅうりの献立。
だって火を使わなくて、台所が暑くならないんだもん。
食べる側が喜んだ献立はやっぱりカレーかなぁ。

でもみなさんは真似しないで、ちゃんと賞味期限内のものを食べてくださいね。
（そんなもの、当たり前じゃ、と言う声が、、。笑）

先週の天気予報では８月２０日からは、雨も降って涼しく
なる、なんて言ってたのに、昨日の気温は３５度。
お天気は快晴。
今日天気予報を見たら、今月いっぱいはまだ暑いとのこと。
いつの間に変わったんだよー。
うらめしく空を見つめる。

とはいえ昨日あたりから、空にはうろこ雲が出てきて
上空はもう秋の気配がぼちぼち出てきたよう。
暑い夏ももうそろそろ、おしまいに。
夏の疲れが出る時期です。
どうぞお身体ご自愛のほどを。

（今日聴いた音楽　Solitaire 歌　カーペンターズ　
　アルバム　カーペンターズ　ゴールド　２００３年盤から）